[Jquery] DataTables e funzione di Callback

[Felino]

Salve a tutti,
sto utilizzando il tool DataTables, in particolare la funzione di fnRowCallBack.

Funzionata tutto correttamente, ma prendendo in esame l'esempio presente:

"fnRowCallback": function( nRow, aData, iDisplayIndex ) {
            /* Append the grade to the default row class name */
            if ( aData[4] == "A" )
            {
                $('td:eq(4)', nRow).html( '<b>A</b>' );
            }
        },

se volessi allegare un'altra function di Callback come posso fare?

Non riesco a venirne a capo.

Grazie.