Echo apici singoli e doppi

[bobonzo]

Buongiorno a tutti,
immagino che del problema si sia parlato a fiumi e tante sono state le ricerche, ma non sono riuscito a venirne a capo.
Prendo i dati dal db con $var = $ result ["campo"];
Mostro con echo "$var";

Il problema è che mentre in una pagina non ho problemi di estrazione di dati, cioè, per intenderci, il titolo è sempre completo e mai spezzato da apici e doppi apici, quando inserisco la echo in un value di campo input o l'apice o il la virgoletta interrompono sempre il titolo.
A seconda che io giochi con la echo facendo echo''; oppure echo""; il problema si risolve per gli apici restando per le virgolette e viceversa.

La mia domanda è: come diavolo devo trattarli questi benedetti apici in un campo value? ??!! Non capisco proprio perché in tutte le pagine non ho questo problema che invece si presenta solo quando voglio compilare form con dei record. Sto davvero impazzendo.
Grazie a tutti

[joker06]

domanda, sei sicuro di fare proprio echo "$var"; ??
comunque se ho capito bene devi inserire questi campi che estrai in una form, la form la stampi in html oppure fai un echo " bla bla bla qua ci sta tutti i campi della form"?

...
<input type='text' value='<?php echo $variabile; ?>' />
...

oppure

...
echo "<input type='text' value='$variabile' />";

spero di aver capito bene la tua richiesta

[clasku]

devi usare htmlspecialchars() o htmlentities() (nel manuale PHP trovi le differenze
ad esempio:

echo '<input type="text" name="nome" value="' . htmlspecialchars($var) .'>'; 

[bobonzo]

Grazie infinite. Sei stato prezioso!
Grazie mille a tutti e scusate la banalità della domanda.

devi usare htmlspecialchars() o htmlentities() (nel manuale PHP trovi le differenze
ad esempio:

echo '<input type="text" name="nome" value="' . htmlspecialchars($var) .'>';