Ho cercato in alcune guide ma non sono riuscito a capire come identificare nel DOM un tag specifico per poi sostituirlo con .innerHTML se non conosco l'id dell'elemento in questione.

ESEMPIO PRATICO:
codice HTML:
<table width=100% cellpadding=2 cellspacing=0 border=0>

<tr><td colspan=2 align="RIGHT"><font face="Arial"   size=2> I campi in <b>GRASSETTO</b> sono indispensabili   *</font></td></tr>
   
    <tr><td colspan=2 bgcolor=#3B5998>
    <font face="Arial" size=2><font   color=#FFFFFF><b>Dati del   cliente</b></font></font></td></tr>
   
    <tr><td width=30% valign=middle align=right><font face="Arial" size=2><label for="bill_name">
    <b class="required">* Nome e Cognome</b></label></font></td>
     <td width=70% valign=top><input id="bill_name" type=text   name="pd[0]" size=35 maxlength=50 value=""></td></tr>

    <tr><td width=30% valign=middle align=right><font face="Arial" size=2><label for="bill_company">
    Azienda</label></font></td>
     <td width=70% valign=top><input id="bill_company"   type=text name="pd[15]" size=35 maxlength=40   value=""></td></tr>
     
</table>
Dal codice qui sopra dovrei:

- Cambiare nella terza riga della tabella
codice HTML:
<b class="required">* Nome e Cognome</b>
per farlo diventare
codice HTML:
<b class="required">* Nome, Cognome o ditta</b>

- Eliminare la quarta riga



Grazie!