Controllo stringa jquery

[fabioweb90]

Buongiorno forum,
ho scritto il seguente codice Jquery al fine di controllare il testo presente all'interno di un tag HTML

$(".cart .product-field-type-E").filter(function() {
    return $(this).text() === "Segnalaci le intolleranze alimentari";
}).hide();


$(".cart .product-field-type-E").filter(function() {
    return $(this).text() === "Nome e Cognome";
}).hide();

Quello che sto cercando di fare è di nascondere il tag

<span class="product-field-type-E"><span>Segnalaci le intolleranze alimentari </span></span>

soltanto se contiene esattamente Segnalaci le intolleranze alimentari

In caso contrario (Segnalaci le intolleranze alimentari Glutine) non deve essere nascosto


Come effettuo questo controllo?
Grazie