Eseguire un'azione un tot di minuti prima la scadenza di una data

[magic_key]

Ciao a tutti, sul server ho un task che mi controlla una pagina ogni secondo; in questa pagina ho un ciclo che preleva tutte le date da una tabella del db e ho impostato la verifica come segue:

$minuti = 15;
...
while($r = $query -> fetch()){
    $data = strtotime($r['data']);
    if((time() - $data) == ($minuti * 60)){
        // avviso 15 minuti prima della scadenza
    }
}
...

E' un approccio corretto?
Grazie