Problema con select mysql e carattere &

[m.civita]

Ciao a tutti,
ho un problema. Devo fare una select su una tabella mysql con un record all'interno che ha il carattere "&"
Ho provato con replace o altre funzioni simili in php ma non ho trovato risultato.

Potreste aiutarmi?

$azienda = "Azienda & co";
$sql = $conn->prepare("SELECT * FROM tabella WHERE name LIKE '".$azienda."'")