In alcuni form, ho notato ke quando clikki su una casella di testo, viene evidenziato il contenuto, permettendo di cancellarlo quindi con un solo tasto. In altri, il contenuto viene cancellato automaticamente quando ci entri. Come si fa???

X spiegarmi meglio:
- ho un campo <input type="text"...value="Inserisci la tua @mail">;
- voglio ke quando l'utente clicca sul campo, il contenuto venga cancellato, ma solo la prima volta.

Si può fare? Grazie anticipatamente a tutti...