sto iniziando a "XMLare" e mi sto studiando la guida presente in html.it, ma c'è una cosa che non capisco.
Parlando delle entità di parametro (fine della pagina http://www.html.it/xml/guida/entita.htm ), dice:

"Le entità di parametro utilizzano il simbolo di percentuale (%) nelle dichiarazioni e nei riferimenti. Nella dichiarazione di entità il simbolo di percentuale segue la parola chiave !ENTITY, ma precede il nome dell’entità come illustrato di seguito. Si noti che è richiesto uno spazio singolo prima e dopo il simbolo &:


<!ENTITY % ENCRYPTION
"40bit CDATA #IMPLIED
128bit CDATA #IMPLIED">
E’ ora possibile fare riferimento a questa entità in un altro punto della DTD. Ad esempio:


<!ELEMENT EMAIL (TO+, FROM, CC*, BCC*, SUBJECT?, BODY?)>
<!ATTLIST EMAIL
LANGUAGE(Western|Greek|Latin|Universal) "Western"
ENCRYPTED %ENCRYPTION;
PRIORITY (NORMAL|LOW|HIGH) "NORMAL">


Il riferimento all’entità di parametro &ENCRYPTION; utilizza lo stesso formato di base del riferimento di entità generale, a eccezione del simbolo % che sostituisce il simbolo &."


due cose non capisco:
1. "Si noti che è richiesto uno spazio singolo prima e dopo il simbolo &": ma non c'è nessun &!!! E' un errore e sta per % ?
2. "a eccezione del simbolo % che sostituisce il simbolo &": ancora, quale simbolo &?

forse mi è sfuggito qualcosa... qualcuno può aiutarmi, per favore?