Salve a tutti!!!

Il titolo già dice tutto.
Cominciamo per gradi:
1) come faccio, in un datagrid, a dare un'ordine preciso alle colonne? Adesso le colonne sono ordinate alfabeticamente (Città, Cognome, Fax, ID Cliente, Indirizzo, Nome) mentre io vorrei metterle, ad esempio, così:

Nome Cognome Indirizzo Città Fax ID Cliente

Come si fa???

2) C'è un modo anche per dare ad ogni colonna una larghezza diversa dalle altre e non la stessa larghezza a tutte quante??

Grazie a tutti coloro che mi aiuteranno, perchè io sto diventando scemo!!!

Ciao e a presto!!!