Richiamare valori salvati in una sessione

[John Snow]

Ho creato una sessione e ho salvato dentro le informazioni di uno user che si logga, recuperando i dati da una form.

 $user = $_POST['username'];

ora salvo il nome nella sessione :

    $_SESSION['user'] = $user;

Una volta che passa in un altra pagina, io vorrei recuperare il nome dello user, ma non mi recupera niente. Io uso questo codice:

<?php
 $out = $_SESSION['user'];
 print($out);
?>

Solo che non mi stampa niente.

Come devo fare per riuscire a recuperare i dati salvati?