Ciao ragà ecco il problema. Evito di postare tutto il codice.
$email->AddAddress("prova@prova.it"); funziona alla grande.
Se provo a fare
$email->AddAddress($_SESSION['mail']);
dove $_SESSION['mail'] contiene prova@prova.it non cè modo di farlo andare!!! $_SESSION['mail'] lho provato e contiene l' indirizzo prova (insomma il dato è valido).
Qualche suggerimento? ciao e grazie