problema di sosituzione del contenuto di una riga in un txt

[trust]

ciao ragazzi,
Secondo voi esiste un modo per sostitire il contenuto di una riga con un'altro contenuto in un file txt senza intaccare le altre righe?
Esempio

oggi è festa
oggi è festa perchè è il primo maggio
oggi è festa perchè è il primo maggio, la festa dei lavoratori

se io volessi sostiture la prima riga "oggi è festa" con "oggi non si lavora" senza toccare la seconda e la terza riga come potrei fare?

Io ho provato a fare così:

<?php
$filename = "file.txt";
$handle = fopen($filename, "r");
$testo = fread($handle, filesize($filename));
fclose($handle);

$testo = str_replace("oggi è festa", "oggi non si lavora", $testo);

$filename = 'file.txt';
$contenuto = "$testo";
$handle=fopen($filename,"w"); //apre il file 
fwrite($handle, $contenuto);
fclose($handle);
?>

Il problema è che il risultato è il seguente:

oggi non si lavora
oggi non si lavora perchè è il primo maggio
oggi non si lavora perchè è il primo maggio, la festa dei lavoratori

mentre invece io volevo:

oggi non si lavora
oggi è festa perchè è il primo maggio
oggi è festa perchè è il primo maggio, la festa dei lavoratori

Si può fare qualcosa? Oppure non ci sono soluzioni?

Grazie e buona festa a tutti i lavoratori...