non ci siamo capiti ...
1 - così facendo sovraccarico il server con un'operazione ulteriore che rende la PHP_Serializer non compatibile con una serializzata PHP, non in modo nativo
2 - javascript vede benissimo le entità scritte dal php ...
codice:
<?php
echo "
<script>
var test = '".htmlentities('ÎÑTËRÑÅTÌÔñÁL', ENT_QUOTES, 'cp1251')."';
alert('len: ' + test.length + ' => value: ' + test);
</script>
";
?>
... provare per credere, length 67 ...
rimane la domanda di prima .... suvvia, non è difficile 
Rispondi quotando
detto questo la serialize non deve gestire per forza cose complesse ma rende sempre più simili le var in php e js, array associativi e/o numerici ed oggetti con la O maiuscola, con tanto di nome, senza una stdClass inutile rilasciata da JSON ma una classe Pippo, esistente e reale sia sul client che sul server ... e se sul client non c'è, la mia serialize la crea in automatico 
]
