Ciao a tutti!

è da un po' che cerco ma non riesco a trovare niente.
Mi servirebbe una funzione che legga un file txt e prenda solo una parte del testo, però non contanto i caratteri dall'inizio tipo usando questa funzione

Codice PHP:
substr(stringa, n°) 
ma dicendo la parola da cercare e prendere il testo successivo.

Esiste?