Non ricordo come posso fare per cercare tutti o alcuni campi di un database.
Mi spiego meglio, ho la necessita' di prendere l'email di tutti i clienti oppure solo quella di un determinato gruppo di clienti.

Attualmente uso il where hotel='$hotel' per prendere tutti i campi dei clienti che sono stati in un determinato hotel scelto la pagina prima dal form del menu a tendina, ma nel menu a tendina ho anche inserito il nome "visualizza tutti", a quel punto come faccio a far capire allo script che deve pescarli tutti e non solo quelli di quell'hotel?