Che linguaggi e/o strumenti mi consigliate per realizzare un gestionale ?

Per ora le necessità sono quelle di lavorare in locale, ma un domani potrebbe essere traslocato online.

Per tale motivo avevo pensato di basarlo su mysql,
ma in che conviene realizzarlo ?

Mastico java e php, ma se c'è qualcosa di ancora più rapido, anche se devo impararlo, consigliatemi!

Grazie!