In Java esiste una funzione che, passandogli una stringa, gli aggiunge automaticamente i caratteri di escape dove servono?

Il mio problema è che ho una finestra con dei campi testo in cui l'utente scrive, i valori inseriti in questi campi devono poi essere scritti in un db. Se si usa, per esempio, l'apostrofo "'" in uno di questi campi, la query di inserimento viene sballata!