Programmare per Mac OS X

http://www.librinformatica.it/novita/libri03/pe2085.htm

So che OSX integra diversi ambienti come:

Cocoa, Carbon, applescript, appledeveloperscript,


Ma non avendoli mai usati mi servomo delle guide, cosa consigliate ???

I linguaggi che utilizzo sono:

python, Perl, C ,