gestione apostrofo in inserimento DB

[marco_c]

spiegatemi per favore perchè se faccio così

sql = "UPDATE Tabella SET campo='"&testo_con_apostrofo&"' WHERE condizione
Conn.Execute sql

mi fa casino se il testo ha l'apostrofo, mentre se faccio

Set rs = Server.CreateObject("ADODB.Recordset")
sql = "SELECT * FROM Tabella WHERE condizione"
rs.Open sql, conn, 1, 3			
rs("campo") = testo_con_apostrofo
rs.Update

non mi dà nessun errore e sia in scrittura/lettura da DB l'apostrofo non mi crea problemi. A questo punto mi chiedo: se facendo nel secondo modo non dà errori a che serve gestire l'apostrofo quando si ha a che fare con DB?