Buonasera

Un form in flash invia delle variabili ad una pagina asp che le compila producendo ed inviando una email.
Il testo è formattato in html e tutto filerebbe liscio se non fosse per il campo "informazione".
Infatti, in base al testo inserito dall'utente (mi riferisco ad accapo vari, caratteri accentati, parentesi, virgolette e via dicendo) si verificano degli errori nella compilazione dell'email.
A parte il fatto che tutti i caratteri accentati vengono visualizzati così (èòà Ã), ma poi, in base a non ho ben capito quale compinazione di caratteri ed accapo, non viene compilato il resto del testo nell'email.
Esiste qualche comando per fare in modo che il testo ricevuto da una variabile resti così come viene digitato senza creare problemi di questo tipo?

Grazie

PS: ho provato a formattare il testo come "Text" però il risultato è veramente lontano da quello che ottengo nell'altro modo.
Se possibile preferirei evitare questa soluzione.