salve a tutti

avendo dei problemi con i cookie ho visto su questo sito:
http://www.aspcode.it/articoli/artic...how_art&idx=13

nel quale indica che :
1) i cookie vanno inizializati prima di qualunque tag html
2) a meno che nn si utilizzi il response.buffer

pero non da una spiegazione di questo
sapete darmi una spiegazione per entrambi i punti?

grazie