e' possibile fare in modo di evitare che i cookyes vengano modificati in locale?

ad esempio se io scrivo nel cookies:
"5euro"
poiche' l'articolo acquistato costa tanto,
come posso impedire che qualche furbone mi modifica il cookie o che comunque la sua mdifica non abbia effetto perche' ,esempio, genera un errore?

Escludendo le sessioni perhe non voglio usarle per questo,Potrei utilizzare un database che contiene il cookie e poi confrontarlo col cookie per vedere se coincide ma e' troppo lento
qualche suggerimento