html_entity_decode diversa interpretazione sito intranet e internet

[ANTAGONIA]

Buon giorno a tutti.
Inserisco degli articoli nel db, che poi vado a visualizzare nei due siti.
Al momento della insert vado a convertire i caratteri speciali in questo modo es:

à = &agrave
ò = &ograve
ecc ecc....

Per visualizzare il testo, vado a fare una decodifica:

echo stripslashes(html_entity_decode(trim($arrNewsPP[$nI]['cTesto']),ENT_COMPAT,'UTF-8')); 

Mi sono accorto che, in intranet, il testo si vede cosi:

La giornata sarà dedicata....

Invece su internet in questo modo:

La giornata sarà dedicata....

questa cosa come la risolvo?
Grazie mille.

[ANTAGONIA]

non è che centra la configurazione del php.ini?
Se si, qual'è il parametro che deve essere abilitato o disabilitato?

Oppure l'econding UTF-8, che forse è diverso su i due server?
Mmmma....

Grazie.