Problema codica URL con caratteri japan e china

[lapiadina]

Ho un problema nel recuperare l'url delle pagine che hanno caratteri cinesi e japan.
Se recupero l'url con

$_SERVER['REQUEST_URI'] 

ottengo a video: /ja/???.html
mentre da browser vedo correttamente la url :/ja/ビデオ.html
Cosa strana è che se provo a recuperare la pagina referrer con

$_SERVER["HTTP_REFERER"] 

mi stampa a video l'url corretto con i caratteri japan/cinesi.
Come mai??

La codifica della pagina è

<meta http-equiv="Content-type" content="text/html; charset=utf-8" /> 

Qualche idea? magari qualcuno si è già imbattuto in questo problema..

[Alhazred]

Leggi il link che ho in firma relativo ai caratteri strani.

[lapiadina]

Leggi il link che ho in firma relativo ai caratteri strani.

Ciao, complimenti per il post, ben spiegato.
Ho letto tutto e direi che non vedo anomalie da quanto hai indicato e la mia sistuazione, anche il file è "UTF-8 w/o BOM", ma il problema è strano perchè "HTTP_REFERER" restituisce l'url corretto (ovviamente della pagina di provvenienza) mentre invece "REQUEST_URI" no, anche semplicemente a video facendo un "echo", quindi senza memorizzare dati in mysql..
Che possa dipendere dal web.config (sono su windows server) in cui faccio il rewrite e codifico l'URL con UrlEncode?
maaa..