ciao a tutti!

nel mio sito ho inserito un form per l'invio richieste informazioni e mi arriva come mittente:

anonymous@XXX.it

č possibile cambiare questo parametro? io uso questo codice:
Codice PHP:
indirizzomail = [email]io@mio.it[/email];
$mail_subject "Nuova richiesta informazioni";
$mail_body ="testo della mail";
$mail_body .="IP: $REMOTE_ADDR\n";   

mail($indirizzomail$mail_subject$mailbody); 
o č una configurazione lato server?