Sono in procinto di installare su di un vps ffmpeg e nella procedura da effettuare tramite shell mi ritrovo questo simbolo ~

Prima di fare passi avventati vorrei conoscerne il significato e l'utilità. Tale simbolo va omesso dalla guida in mio possesso o va inserito; se si come?

Esempio della mia guida:

mkdir ~/ffmpeg
cd ~/ffmpeg

Il primo crea la cartella, il secondo mi fa entrare in essa e sto simbolo ~?

Grazie a chiunque possa aiutarmi.