Oscurare un select già selezionato

[mirk83]

Come posso oscurare il valore di un SELECT già inserito nel database in modo tale che non venga nuovamente selezionato?

<form name="modulo" method="post" >
    <table width="103%" border="0" align="center">
    <tr>
    <td width="441">Targa: </td>
    <td width="154"><select style="width:100%;" align="center" name="id_mezzo" id="id_mezzo">
      <option selected="selected">---Inserisci Targa---</option>
      <option>---------------------</option>
      <?php
                        include_once("include/config.php");
                        $result = mysql_query(" SELECT id_mezzo,targa FROM `mezzo` ");
                        while($trg=mysql_fetch_array($result))
echo "<option name='id_mezzo' value=".$trg['id_mezzo']." id='id_mezzo'>".$trg['targa']."</option> ";
                ?>
    </select></td>

<td><input type="button" value="inserisci" onClick="Modulo()" ></td>
    <td>


      </p>
      

</p></td>
  </tr>
</table>
</form>