jquery popolare una select con option da una pagina chiamata

[beeky]

ciao,

vi posto il mio problema, sono abbastanza nuovo a jquery,spero possiate aiutarmi.

ho una pagina asp strutturata in questo modo:

una lista di prodotti ai quali se ne possono aggiungere altri selezionandoli da una select sottostante.

<ul id="loc">[*]prodotto 1[*]prodotto 2
...[/list]


questa la select

<label for="prodotto_associato">prodotto</label>
<select id="prodotto_associato" name="id_prodotti_associati" class="text_mid3">
<option value="1">Prodotto 1</option>
<option value="2">Prodotto 2</option>
...
<option value="10">Prodotto 10</option>
</select>


ho fatto una funzione che utilizza jquery per far sì che ad ogni change invia il valore dell'option selezionato ad una pagina asp che mi restituisce un[*] ...testo ... che va ad aggiungersi a quelli già presenti e allo stesso tempo rimuove dalla select l'elemento appena selezionato, così evito che finisca 2 o più volte nella lista soprastante.
fin qui nessun problema.

la funzione è questa:

   $('select#prodotto_associato').change(function(){
            var str = "";
            var id_item = $("#id").val();
            $("select#prodotto_associato option:selected").each(function () {
                str += $(this).val();
                $(this).remove();
              });
            var dataString = 'action=addProdAssociato&id=' + id_item + '&id_prodotti=' + str ;
            
             $.ajax({
            type: "POST", 
            url: "../includes/ajax-updatedb.asp", 
            data: dataString, 
            cache: false, 
            success: function(theResponse) {
                $("ul#loc").append(theResponse);
                $('li#li_' + str).fadeIn("normal");
                }
          });
        }); 

Ora io vorrei che all'eliminazione di ogni elemento presente nella lista[*] venisse ricaricato l'elenco degli option all'interno della select.
ho generato questo elenco da una pagina asp richiamata via ajax

<option>valore 1</option>
<option>valore 2</option>
...
<option>valore n</option>

e ho provato ad inserirlo tramite jquery dentro la select ma mi restituisce solo una lista vuota, una tendina bianca per capirci.

//invia la richiesta AJAX per ripopolare la select
        var dataString2 = 'action=showrelazionilist&id=' + id_item ;
        $.ajax({
            type: "POST", 
            url: "../includes/ajax-updatedb.asp", 
            data: dataString2, 
            cache: false, 
            success: function(theResponse) {
        
                $("select#prodotto_associato").html(theResponse);
                }
          });
          }
        }); 

ho provato ad usare anche .append al posto di .html, ma evidentemente non è quella la strada.

consigli?
grazie