dopo un po' di tempo in cui mi sono cimentato in php, mi sono venuti un po' di dubbi

Se ad esempio ho X campi inviati tramite modulo in $_POST ... meglio metter tutto in X variabili o fare gli eventuali controlli direttamente sull'oggetto $_POST?

Inoltre, utilizzando mysql, meglio fare le inner join direttamente nelle query o utilizzare apposite viste create ad hoc?
Attualmente utilizzo delle viste ma mi danno l'impressione di essere molto lente ...

Chiedo lumi a voi guru