Ciao a tutti mando un email in questo modo

Codice PHP:
$mess="<html> ecc ecc ";


/*Nella variabile $mess va inserito tutto il codice html che comporrà il corpo dell'email che si vuole inviare. Come nell'esempio si possono utilizzare anche i fogli di stile.*/ 

$e=$email; /*Inserire l'indirizzo email a cui si vuole spedire l'email*/ 
$ogg="Conferma Email"; /*Inserire l'oggetto dell'email da spedire*/ 
$mittente=$email_admin; /*Inserire l'indirizzo email che verrà visulaizzato come mittente dell'email*/ 
$reply=$email_admin; /*Inserire l'indirizzo email a cui verranno inviate le risposte all'email inviata*/ 
vi ho volutamente omesso altre righe inutili alla comprensione del problema, quindi fatto ciò tutto quello che scrivo in $mess è l'email da visualizzare

ora io ho creato uno skin, con css, immagini ecc
non cè un modo più veloce per mettere questo skin alla variabile $mess?

mi spiego meglio
normalmente avrei dovuto modificare tutte le " in \" e siccome si tratta di un codice abbastanza lungo, non cè un modo per "includere" il file nella variabile $mess?
tipo $mess= include("percorso/file.php"); ??

grazie a tutti ciao