Burger King :-)) La notizia che aspettavo da anni...

[MItaly]

Boh secondo me ha più senso un negozietto che fattura 1 milione netto all'anno che tutto il marasma che ci può essere dietro alla gestione di 20k punti vendita. Si, ok, fatturi 5 miliardi ma a fronte di quali danni?

Loro non fatturano 5 miliardi, loro fanno 5 miliardi di utile; il fatturato è di 27,5 miliardi. Tra l'altro tecnicamente avere un'organizzazione centrale dovrebbe ridurre il marasma, visto che standardizzando procedure, fornitori & co. riducono lavoro, casino e spese. Non credo che 20000 fast food indipendenti con gli stessi clienti e gli stessi prezzi di McDonald's farebbero meno danni (qualunque cosa tu intenda con danni).

... senza contare che anche i fast food indipendenti, se puntano ad un tipo di servizio/fascia di prezzo stile McDonald's, tendono ad avere un numero limitato di macro-fornitori che gli forniscono le materie prime; ad esempio, che io sappia la maggior parte dei kebabbari compra la carne sullo spiedo già pronta da poche aziende specializzate. Quindi, credo che comunque cambierebbe molto poco.