trasformare chiavi e valori di un array in variabili uniche

[tampertools]

non ho per niente chiaro cosa intendi con quell' "uniche", comunque potrbbe essere

$i = 1;
foreach ($array as $chiave => $valore) {
    $GLOBALS["chiave_$i"] = $chiave;
    $GLOBALS["valore_$i"] = $valore;
    $i++;
}