cambiare formato data e carattere separatore degli elementi

[micdas]

Ciao, il nuovo problema è questo: vorrei poter trattare la data con la stessa regex qualsiasi separatore abbia.
ES 1 La data ha il separatore ( - )

$stringa = "Il giorno 2005-08-29 vado in vacanza e il 15-10-2005 finisco la vacanza"; 
$pattern = '/([0-9]{4})-([0-9]{2})-([0-9]{2})/'; 
$replacement = '$3-$2-$1'; 
$stringa_modificata = preg_replace($pattern, $replacement, $stringa); 
echo "La stringa da modificare<br />\n"; 
echo $stringa . "<br />\n"; 
echo "La stringa modificata<br />\n"; 
echo $stringa_modificata . "<hr />\n"; 

la stessa stringa con le date che hanno separatore " / " debbo modificare il pattern in:

$pattern = '/([0-9]{4})\/([0-9]{2})\/([0-9]{2})/'; 

(Il risultato: Il giorno 29-08-2005 vado in vacanza e il 15-10-2005 finisco la vacanza)

Per la selezione indiscriminata di qualsiasi carattere separatore vorrei poter inserire anche questo pattern che usato da solo in un altro frammento di codicemi funziona:

$pattern = '/[-\.\/: ]/'; 

ES 2:

$stringa = "18/07/2013"; 
$pattern = '/[-\.\/: ]/'; 
$replacement = '-'; 
$stringa_modificata = preg_replace($pattern, $replacement, $stringa); 

(Il risultato: 18-07-2013)

E' possibile unire le due regex? per usarle nel primo esempio?