al massimo puoi creare un form e applicare uno script che alla pressione del tasto invia legge i campi compilati, apre un nuovo messaggio di posta elettronica e li copia li...
detta in parole povere.

puoi fare un "preparatore di email"...
con oggetto destinatario testo ecc...

controlla la sezione "costruire un sito in flash" di Negatyve