problema foreach

[KaNnA]

dunque, io volevo salvare tutti i campi estratti da una query nelle variabili di sessione...
avevo ideato questo script

    $sql = "SELECT * FROM utenti WHERE user = '$user' AND pwd = '$pwd'";
    $query = mysql_query($sql) or die ("$errore");
    $aray = mysql_fetch_array($query);
    session_unset();
    session_destroy();
    session_start();
    foreach ($aray as $chiave=>$valore) {
        $_SESSION['$chiave'] = "$valore";
    }
    echo $_SESSION['user'];
} 

ma non mi funziona...come posso fare?