In effetti mi sono sbagliato, guardando la guida definisce:
Protected: Specifica che uno o più elementi di programmazione dichiarati sono accessibili solo dall'interno delle rispettive classi o da una classe derivata.

e la chiave + corretta credo sia: :maLOL:
Public .
Cmq mi serve che le variabili abbiano validità solo nella finestra FormOpzioni.

Mi ero fatto confondere che per utilizzare la variabile dovevo prefissare col nome della class, cioè:
FormOpzioni .OPZIONE_....

vabbè!!!

A parte tutto, io creerei una classe separata, che contenga le opzioni, accessibili a tutte le altre classi del progetto senza dover creare istanze della classe, quindi Shared, senza incorporarle direttamente nel form che le modifica, che dovrebbe solamente contenere il necessario per supportare il funzionamento della maschera di modifica in quanto tale.
Non mi è chiaro subito come fare...per me è la prima esperienza in Vb.net. Capisco abbastanza da esempi...se hai pillole (di saggezza) da segnalarmi...MOLTO BENE, altrimenti ci provo da solo poi al massimo POSTO!!!