Okay ma bisogna comunque conoscere le finalità del sito, altrimenti la scelta del nome del dominio non ha alcun senso.
Se non serve a promuovere un marchio o un prodotto, né ad espandersi, allora a cosa serve? ...e principalmente a chi serve?

Forse ai clienti abituali che conoscono già il nome del negozio? Quelli che vogliono solo sapere i prezzi delle torte per farsi un'idea prima di recarsi sul posto? In questo caso bisogna dare la precedenza al nome-marchio perché è soltanto quello che sarà digitato su Google!

O forse ai nuovi-potenziali clienti? Quelli che cercano una qualsiasi pasticceria oppure un forno (sicuramente non entrambi) vicino casa? In questo caso bisogna dare la precedenza assoluta alla località e al tipo di negozio!

Ovviamente un dominio facile da ricordare va sempre bene perché influenza la scelta delle parole chiave nelle ricerche successive ...sempre ammesso che tra le finalità del sito ci sia anche la fidelizzazione degli utenti online, altrimenti come non detto.