Prima del COVID avevo notato due cose,
-c'erano molti BAR/ristoranti/locali che andavano avanti per inerzia, il proprietario non faceva nulla per migliorare e si teneva i suoi clienti affezionati e manco ti sorrideva se entravi, probabilmente aveva ereditato il locale e guadagnava quanto bastava per andare avanti.
-C'erano quelli che si buttavano in queste attività probabilmente perché non sapevano che altro fare, probabilmente stufi del precedente lavoro usano tutti i risparmi per comprarsi un locale e lanciare la propria idea, MA senza averne le competenze o capacità. Spesso sovra-prezzando le cose perchè altrimenti non ci stanno dentro.
Probabilmente il COVID ha spazzato via queste due categorie.
Il problema è che questa nuova mazzata sull'energia sta erodendo anche il resto.

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