SELECT con numero parametri in WHERE variabili

[cemsal]

Ecco l'esempio chiaro (l'ho scritto apposta per farvi capire).
Io vorrei evitare questo:

if ($_POST[provincia]) {
    $sql.=" provincia='$_POST[provincia]'";
    if ($_POST[nome]) {
        $sql.=" AND nome='$_POST[nome]'";
        if ($_POST[cognome]){
            $sql.=" AND cognome='$_POST[cognome]'";
            if ($_POST[email]) {
                $sql.=" AND email='$_POST[email]'";
            }
        } elseif ($_POST[email]) {
            $sql.=" AND email='$_POST[email]'";
        }
    } elseif ($_POST[cognome]) {
        $sql.=" AND cognome='$_POST[cognome]'";
        if ($_POST[email]) {
            $sql.=" AND email='$_POST[email]'";
        }
    } elseif ($_POST[email]) {
        $sql.=" AND email='$_POST[email]'";
    }
} elseif ($_POST[nome]) {
    $sql.=" AND nome='$_POST[nome]'";
    if ($_POST[cognome]){
        $sql.=" AND cognome='$_POST[cognome]'";
        if ($_POST[email]) {
            $sql.=" AND email='$_POST[email]'";
        }
    } elseif ($_POST[email]) {
        $sql.=" AND email='$_POST[email]'";
    }
} elseif ($_POST[cognome]) {
    $sql.=" AND cognome='$_POST[cognome]'";
    if ($_POST[email]) {
        $sql.=" AND email='$_POST[email]'";
    }
} else {
    $sql.=" AND email='$_POST[email]'";
} 

Vorrei evitare tutto questo annidamento di if, c'è possibilità secondo voi?!