microonde

[kiva_f]

http://www.laleva.cc/ambiente/microonde.html



mi sembra un po' esagerato

[carnauser]

il fatto che per esempio ti dicano che il latte non va scaldato ad alta potenza etc è perchè l'energia trasferita può rompere alcuni legami di alcune molecole rendendo poi inutile il loro apporto alla dieta. Tipicamente alcune proteine del latte.

Un legame ha bisogno di energia per rompersi...e il calore è energia.

La vera definizione di temperatura è infatti la misura della bontà termodinamica dell'energia.

[carnauser]

Originariamente inviato da kiva_f
http://www.laleva.cc/ambiente/microonde.html



mi sembra un po' esagerato

quel sito è tipo una spremuta di cazzate immani, in russia si vendono i forni a microonde e come ti dicevo ogni sostanza ha la sua temperatura di cottura ideale.

[carnauser]

siamo nel 2007 eh...non negli anni 50....

[kiva_f]

Anche perchè se fosse davvero nocivo per la salute l'avrebbero levato, credo.

[Cholo]

Originariamente inviato da kiva_f
http://www.laleva.cc/ambiente/microonde.html



mi sembra un po' esagerato

Piuttosto farei a meno del forno tradizionale, non rinuncerei mai al micronde.

Può non piacere l'effetto che ha sui cibi (soprattutto quelli riscaldati) ma farne a meno per motivi del genere...

[carnauser]

Originariamente inviato da kiva_f
Anche perchè se fosse davvero nocivo per la salute l'avrebbero levato, credo.

Appunto.....

[iBat]

il forno a microonde fa male, il sole gira intorno alla terra e gli americani ci bombardano con scie chimiche

ste cose servono per sfruttare l'ignoranza della gente.. infatti non si è mai visto un dottore o un ingegnere dare corda a ste stronzate

[Mauz®]

Originariamente inviato da kiva_f
Sono cresciuta con la convinzione che i cibi cotti con il microonde fossero nocivi, per questo sono ancora titubante ad utilizzarlo.
Che voi sappiate si può essere davvero sicuri ad utilizzarlo giornalmente?

Io lo uso quasi giornalmente e sto benissimo, o almeno credo (dai su, iniziate con le battutine)!!

Ormai ad occhio azzecco tutti i tempi di cottura... ero abituato a dover scongelare delle mattonelle di lasagne quando tornavo da scuola!! Diventavano roventi e croccanti sopra e tiepidine dentro...Se poi erano un po' più grosse dentro rimanevano freddine...

PS: se scaldi la pasta avanzata la sera prima leva prima la plastichina con cui hai ricoperto il piatto!!
PPSS: Non cuocere/scaldare MAI le uova nel microonde!! Nemmeno se sono già sode!!

[Linkato]

E' una leggenda metropolitana che deriva da fatti veri...

In effetti i primissimi forni a microonde avevano qualche pericolosità perchè si accorsero che alcuni non erano perfettamente "stagni" e diffondevano nell'ambiente microonde...

Ma adesso, non ci sono più problemi... ma è rimasta la credenza popolare (dove tengo i piatti) questo vecchio "problema"

Uno dei massimi esperti oncologi mondiali, Veronesi, si è messo a ridere quando un giornalista gli ha chiesto: "ma i forni a microonde generano tumori?"