...xml in casella di testo..

[Sleter]

... come fai a differenziare questa cosa ?

E' la definizione (nome) della funzione che non può essere duplicata perchè globale e visibile in tutto il filmato e nemmeno le variabili possono essere dichiarate 2 volte per non creare conflitti.
Per quanto riguarda invece il campo di testo dinamico puoi anche usare lo stesso con lo stesso nome istanza in quanto questo è già differenziato dalla posizione (fotogramma) che occupa nel filmato.

Quindi, anche se sconsigliato da sempre organizzare un intero sito sulla timeline puoi fare così:

Sul frame 5 metti:

var richiesta:URLRequest = new URLRequest("testo.txt");
var caricatore:URLLoader = new URLLoader();

caricatore.load(richiesta);
caricatore.addEventListener(Event.COMPLETE, TXTcaricato);

function TXTcaricato(evento:Event):void
{
    var variabile:URLVariables = new URLVariables(caricatore.data);
    mioTesto.text = variabile.testo;
} 

Sul frame 10 metti:

var richiesta2:URLRequest = new URLRequest("testo2.txt"); 
var caricatore2:URLLoader = new URLLoader(); 

caricatore2.load(richiesta2); 
caricatore2.addEventListener(Event.COMPLETE, TXTcaricato2); 

function TXTcaricato2(evento:Event):void 
{ 
    var variabile2:URLVariables = new URLVariables(caricatore2.data); 
    mioTesto.text = variabile2.testo; 
}