atività commerciale

[cristianopisano]

dici??

azzo ma anche la possibilità di avere dei tavoli fuori ..non so perchè ma anch econ quello t rendi più visibile..pensa che nella zona nessuno può mettere tavoli fuori..che ne so..magari faccio anch eun risto-bar serale..con i surgelati ormai c si puo fare tutto..nella zona non c'è neanch eun ristorante..solo una squallida pizzeria..!avrei la fortuna di essere nel mezzo alla vita studentesca ubniversitaria..ma lo studente notoriamente non ha soldo..quindi non è un cliente.

p.s. 130 mila euro non è troppo ..per i numeri che ti ho detto??'addirittura lo stanno ristrutturando adesso..pavimentazione nuovissima e poi lo vende ha detto..

[Mauz®]

Io lascerei stare... Certo, è interessante la questione della saletta per i primi piatti / paninoteca. Però se mi dici che quello che fa ora è già tanto (1.500€ netti al mese) allora non ne vale la pena!

Per il resto poi devi vedere un po' te se è migliorabile o meno. Se devi andare a spendere 150.000 euro per attività + restauri, allora non ne vale la pena, se conti di guadagnare 1.500 euro al mese. Perchè solo per ammortare l'investimento iniziale ti ci vorranno decenni. Se lavori da solo (quindi ti fai TUTTO l'orario di apertura del locale, dalle 6-7 alle 19-20), senza ferie, nè malattia nè cali di fatturato nè nient'altro. E ovviamente tirando la cinghia pure a casa, perchè se a quei 1.500€ al mese togli costantemente qualcosa da accantonare a mo' di ammortamento, rimane ben poco.

E a quel punto che lavori a fare? Per pagare i debiti accumulati per avviare l'attività?

[Mauz®]

Originariamente inviato da cristianopisano
dici??

azzo ma anche la possibilità di avere dei tavoli fuori ..non so perchè ma anch econ quello t rendi più visibile..pensa che nella zona nessuno può mettere tavoli fuori..che ne so..magari faccio anch eun risto-bar serale..con i surgelati ormai c si puo fare tutto..nella zona non c'è neanch eun ristorante..solo una squallida pizzeria..!avrei la fortuna di essere nel mezzo alla vita studentesca ubniversitaria..ma lo studente notoriamente non ha soldo..quindi non è un cliente.

p.s. 130 mila euro non è troppo ..per i numeri che ti ho detto??'addirittura lo stanno ristrutturando adesso..pavimentazione nuovissima e poi lo vende ha detto..

Considera che per mettere i tavolini fuori, l'occupazione del suolo pubblico la devi pagare.
E per adibirlo a ristorante mi sa che ci vogliono licenze particolari e locali con determinati requisiti. Generalmente in un bar si va di catering: niente cucina (o comunque pochissima)!

Ripeto: secondo me non vale la pena. Con questi numeri vai a sgobbare come un somaro per un tozzo di pane (quando rimane qualcosa). A questo punto tanto vale fare l'operaio!

[cristianopisano]

aspetta è già tanto nel senso ..ch epur essendo un bar obsoleto secondo me fa tanto..li vicino c'è una pasticceria nuova di zecca ma minuscola..e un bar nuovo di zecca ma minuscolo..in questo senso dicevo..cioè per come è la situazione generale del posto come bar fa anche troppo..te pensa che quel bar è un locale storico per la mia città ..è dal 1940 che c'è..tutta La città lo conosce per nome....però è da tirare su..ed io sono solo..ho solo i miei genitori che possono aiutarmi..è che boh c vedo l investimento..non so perchè ma c ho sempre pensato

[Mauz®]

Ahiò, sei tu che ce l'hai sotto casa quel bar, mica io!
Più di così non posso valutare...


Fatti bene i conti, non 4 parole buttate lì dal titolare, ma carta. Nero su bianco i numeri che fa attualmente il locale! E valuta MOLTO BENE le potenzialità. Occhio a non sopravvalutarle, che poi non si torna più indietro.
Di bar belli, moderni e vuoti a Milano e dintorni ne vedo a bizzeffe. E ognuno di quei titolari probabilmente l'ha pensata come te, a suo tempo. Poi ci sono anche quelli di successo, ovviamente...

Il titolare PERCHE' vorrebbe vendere?

[cristianopisano]

ha 64 anni e problemi di salute...ha i figli sistemati in altri rami..e basta se rotto le balle.da quanto ho capito,perchè?

[Nuvolari2]

In linea di massima io la vedo come Mauz. Non fattura granchè quel posto. Però, da quello che dici (posizione e dimensioni) ha senz'altro delle potenzialità.

Se lo prendi devi assolutamente sapere PRIMA di acquistarlo, come vorrai animarlo e attirare gente dentro. Al di là della ristrutturazione o meno (che se è fatiscente devi proprio pensare di fare), conta molto le chicche che fai trovare ai tuoi clienti. Cibi buoni, in quantità e a prezzi interessanti... Oppure apertivi spettacolari o drink speciali. Conta molto anche il personale che sceglierai (gentile, di parola e che sappia accalappiare un po' i clienti). Oppure (o anche) ti inventi i sistemoni della settimana, fai le schedine precompilate dal bar per i clienti, etc...

Così su due piedi, i numeri che fa adesso non sono granchè. Restassero quelli non ne vale la pena. Ma se ti vengono idee su come attirare molta più gente e fare 30 coperti (su due turni, quindi circa 45/60 totali) ogni pranzo... Beh, allora il discorso cambia. Ma devi avere BUONE idee a rigurado, non speranze.

Gira per i bar della tua città (e per quelli di città più grosse) e ruba idee. E osserva molto attentamente il personale che ci lavora. Al di là della velocità con cui un cameriere fa un caffè, conta tantissimo la gentilezza, la resistenza allo stress e la capacità di scambiare due parole con tutti in modo giusto. Soprattutto per un bar che intende lavorare sulla fidelizzazione della clientela di zona, più che sul passaggio casuale tipo "bar della stazione" (dove lì conta davvero solo la velicità e non certo la gentilezza o la capacità di scambiare due parole con tutti).

[Nuvolari2]

Ah! Prima di comprare il bar FATTI DARE I BILANCI DETTAGLIATI e studia bene le voci di incasso e quelle di spesa!! E se non riesci bene a leggerli tu, chiedi ad un commercialista di darti una mini consulenza: saranno i tuoi 100 euro meglio spesi nell'eventuale avvio dell'attività.

[robertetti]

130 mila euro per avere diritto a spenderne 1200 al mese, bah...
comunque c'è crisiffrigliene 95 mila e a 100 mila concludi

[cris.calleo]

Originariamente inviato da cristianopisano
ha 64 anni e problemi di salute...ha i figli sistemati in altri rami..e basta se rotto le balle.da quanto ho capito,perchè?

Questo é da tenenre in conto. Dato che potrebbe la situazione non aiutare l'attività a decollare. Penso che sia negoziabile a 100mila euro.

Le attività per essere comunque redditizie devono avere una spesa PARI AL 40%, ossia, incassi 1000 euro, ne hai 400 di spesa. Se non raggiungi questo equilibrio chiudi.

Una cosa che dovrebbe essere la prima:
Anche se hai 130 mila euro e non hai il capitale "di giro" chiudi lo stesso.

Pensa a chi vince al Superenalotto 1 milione di euro e compra una casa di 900 mila euro e una macchina di 100 mila euro. Come le mantiene?
La stessa cosa per il bar, se investi 130mila euro ne devi avere altri 100mila per farlo girare.