problemi con file di testo e php

[Luca Crippa]

Buonasera,
ho alcuni problemi legati al php: nel sito che sto costruendo ho implementato un semplice metodo per inserire degli eventi (con titolo, data e testo) via form nella pagina riservata agli amministratori. L'evento viene stampato su un file di testo nella cartella public

echo fwrite($file,"<h6>$title</h6></br><h5>$date</h5>

$text

");

e poi viene letto nella pagina interessata.
Ora:

1) come posso gestire le lettere accentate e i caratteri speciali? ho trovato una funzione su internet: http://www.attivaweb.com/it/blog/cat...ntate-con-php/ ma non so dove aggiungerla.

2) il testo non va automaticamente a capo quando raggiunge la fine della pagina

3) come posso fare per permettere l'edit e la cancellazione online un file?


Grazie mille! Il sito è questo: http://www.coroconcorezzo.it/circolino/ (la parte interessata è sotto "iniziative")


Luca

[aleocel]

Scusate se mi intrometto, anche il mio problema è attinente al post. Ho un file di testo dove sono scritti nomi e cognomi che devo inserire in una tabella di tag input text; quelli con l'apostrofo mi fanno sballare tutto. es.
rossi' mario, se provo ad inserire znome e cognome in un unico input, prende solo il cognome ed inoltre la tabella sballa. ho provato con diverse funzioni ma senza risultato. mi aiutate per favore? grazie.