Mi pare strano che sia un problema di configurazione di XAMPP, quella versione l'ho usata anche io e non mi pare di aver visto nulla di strano.
Al limite installa l'unltima.
Si infatti ora aggiorno e vedo se continua. Su server debian con php 5.5.43 e mysql 5.5.42 funziona perfettamente, su win con php 5.5.12 e mysql 5.6.17 no.