io sono un laureato in informatica, ma conosco pochissimi ingegneri informatici, il mio campione non può essere rappresentativo
Quel che è certo è che non esiste quest'associazione teoria->ing.inf pratica->inf..
Azzarderei a dire che la tendenza generale è quasi opposta: ing.inf ha molto in comune con gli altri corsi di ingegneria (dell'informazione), quindi fai elettrotecnica, fisica, studi antenne, segnali, telecomunicazioni.
L'informatico puro invece fa poco in questi ambiti, d'altra parte approfondisce e sviluppa un pensiero algoritmico evoluto, studia approfonditamente diversi linguaggi e metodologie di gestione e sviluppo software.
Cito un conoscente ingegnere elettronico che per caso chiacchierando disse una cosa che mi colpì, ma magari estrapolata dal contesto non vuol dire nulla a nessuno: "I'm an engineer, I'm not as smart as a Computer Scientist. Computer Scientists are big thinker, engineers are thinkers with "stuff"".