tiramisù

[guendalina.exe]

aspetta aspetta aspetta
minipimerizzo tuorli e mascarpone . e le chiare? vanno montate a neve o non le metti?

il caffè di frigo. questo non l'avevo calcolato,grazie.avrei massacrato in biscotti in una broda calda

[laMumm|a]

il caffè lo metto tiepido tranquillamente, basta bagnare poco i savoiardi ( meglio i savo che i pavesini ). Le chiare non le metto .

Kinany non so

[Sky]

Bereniceeeeee

[guendalina.exe]

quindi mummi, dimmi la procedura senza chiare. via google ho trovato tiramisù pure alla papaya, ma il classico ha ste cavolo di chiare.non voglio rischiare schifezze bifasiche.

[taddeus]

[supersaibal]Originariamente inviato da laMumm|a
il caffè lo metto tiepido tranquillamente, basta bagnare poco i savoiardi ( meglio i savo che i pavesini ). Le chiare non le metto .

Kinany non so [/supersaibal]

coi pavesini il tiramisu' e' piu' delicato.

[kynani]

ecco, potevo specificare...
metto solo i tuorli.

cmq la temperatura del caffè è riferita al livello di sopportazione dei tuoi polpastrelli, per intenderci
x il tipo di biscotti va a gusti, io preferisco i pavesini perchè rendono più leggero e soffice il tutto, come va a gusti il fatto di metterci o meno liquore e quale.

[laMumm|a]

tranne quei due cambiamenti ( i savoiardi, il caffè freddo poi è lo stesso ) , lo faccio più o meno come kinany, tranne il cacao che lo spolvero dopo che il tiramisù è stato in frigo per qualche ora.
Le uova non so se lei mette pure la chiara, io metto solo i rossi, conosco una che fa due creme distinte, una col chiaro , una col rosso.

[guendalina.exe]

[supersaibal]Originariamente inviato da taddeus
coi pavesini il tiramisu' e' piu' delicato. [/supersaibal]

il tiramisù si fa con i savoiardi.:silvia:
sui pavesini non c'è nemmeno scritto "ideali per il tiramisù"

questi escamotage sono robe da chi ha dimenticato di comprare gli ingredienti

[taddeus]

[supersaibal]Originariamente inviato da guendalina.exe
il tiramisù si fa con i savoiardi.:silvia:
sui pavesini non c'è nemmeno scritto "ideali per il tiramisù"

questi escamotage sono robe da chi ha dimenticato di comprare gli ingredienti [/supersaibal]

prova coi savoiardi fonnesi, risultato splendido...ma due giorni di digestione

[kynani]

giustificazione più che adeguata
ma guarda che con i savoiardi mica esce 'na ciofeca, eh?
solo che io preferisco gli altri...
la prossima volta prova e vedrai la differenza!

poi vogliamo sapere se paola e silvia sono sopravvissute al tuo tentativo di omicidio o se si sono alleate per escluderti dal mercato