Per comodità riposto il codice che mi hai mandato, con le modifiche fattegli da me (pratic. solo $tuofile=path&name,e tolta doppia graffa alla fine del code) ho creato qualche incongruenza? Il nome file ha bisogno della URL completa?
<?php
$tuofile = "http://unideanet.altervista.org/pluto.txt"; //sostituisci solo questa cosa con il file interessato
if(!isset($_GET['mod'])) {
$fp = fopen($tuofile, "r") or
die("Non riesco ad aprire
<a href=\"" . $_SERVER['PHP_SELF'] . "\">[riprova]</a>");
echo "<form action=\"" . $_SERVER['PHP_SELF'] . "?mod=edit\" method=\"post\">
<textarea name=\"testo\">";
echo fread($fp, filesize($tuofile));
fclose($fp);
echo "</textarea>

<input type=\"submit\" value=\"Modifica\"></form>";
}elseif($_GET['mod'] == "edit") {
if($_POST['testo'] == "")
echo "[b]Attenzione!![b]
Non hai scritto niente nel campo!!";
}else{
$fp = fopen($tuofile, "w") or
die("Non posso aprire il file
<a href=\"" . $_SERVER['PHP_SELF'] . "\">[torna indietro]</a>");
fwrite($fp, $_POST['testo']);
fclose($fp);
echo "File modificato!!
<a href=\"" . $_SERVER['PHP_SELF'] . "\">[torna indietro]</a>";
}

?>

il code si trova su questo file: finserisci.php
e il file txt (pluto.txt) è nella stessa directory, per comodità