secondi freddi

**andrea.paiola** · 23-05-2007, 20:45

Originariamente inviato da lufo5
si, ma io mangio e basta...

essendo comunista, mangia anche i figli

**lufo5** · 23-05-2007, 20:46

aringa affumicata a pezzi precedentemente ammorbidita e dissalata nel latte per alcune ore...
poi la si mette con cipolla cruda e olio... la si lascia marinare qualche altra oretta... poi è pronta da magiare col pane fresco!

**Cinno Sdozzo** · 23-05-2007, 20:49

la panzanella è un primo o un secondo?! :master:

**dark80** · 23-05-2007, 20:51

Originariamente inviato da lufo5
aringa affumicata a pezzi precedentemente ammorbidita e dissalata nel latte per alcune ore...
poi la si mette con cipolla cruda e olio... la si lascia marinare qualche altra oretta... poi è pronta da magiare col pane fresco!

Vai a fare la rubrica GUSTO al TG5...

**@rgo1** · 23-05-2007, 21:03

poi c'è anche l'insalatona

insalata
uova sode
pomodoro
mais
olive
tonno/wurstel

oppure il piatto freddo:

carote julienne
patate lessate
pomodori
fagioli di spagna
zucchine trifolate
radicchio rosso
peperoni abbrustoliti
formaggi
affettati
tonno
uova

poi mi è venuto in mente il

cous cous a freddo con ananas e pesche e mele a tocchetti e gamberetti sbollentati
olio sale peperoncino e limone

**@rgo1** · 23-05-2007, 21:11

patè di prosciutto cotto, di vitello, pollo o di tonno in gelatina fatti in casa

insalata di pollo

pollo lessato
carote e patate lessate
piselli
maionese
volendo anche del sedano croccante

**lufo5** · 23-05-2007, 21:37

Originariamente inviato da dark80
Vai a fare la rubrica GUSTO al TG5...

solo se ho vificunero in grenbiule e senza niente sotto che prepara amorevolmente i pizzoccheri.

**vificunero** · 23-05-2007, 23:14

Originariamente inviato da Cinno Sdozzo
la panzanella è un primo o un secondo?! :master:

è un .. è un coso sì.. boh

Originariamente inviato da lufo5
solo se ho vificunero in grenbiule e senza niente sotto che prepara amorevolmente i pizzoccheri.

ad agosto con quaranta gradi

**Ja]{|e** · 24-05-2007, 00:08

Originariamente inviato da dark80
A me le uova piacciono solo sotto forma di frittata...

beh si possono consumare anche fredde tagliate a cubetti, con carciofi, patate o fave, è un ottimo finger food sia come antipasto sia per l'aperitivo rinforzato

ma non ce lo vedo proprio come un secondo....

**Martin** · 24-05-2007, 00:15

Il vitello tonnato

Discussione: secondi freddi

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