le "live" vanno bene per una prova o poco più, sopratutto quelle su CD perché inevitabilmente hanno poco software.
Lo stesso sistema installato, di solito, è un'altra cosa.
L'unica live che mi sento di consigliare é knoppix su DVD che ha già installato di tutto e di più, ed inoltre tramite "unionfs" consente di installare soft anche da live (sempre che qualcuno riesca a trovare qualcosa che non c'é ancora sul DVD.
In sostanza voglio dire che è molto riduttivo valutare le caratteristiche e potenzialità di una distro usandola come live.

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e ancora non avevo aggiunto Final Cut pro
VVoVe: 