Anzitutto devi verificare se il tuo server lo supporta.
Poi devi conoscere le specifiche delle chiamate alle routine proprie del server (tipo: come si apre, chiude, scrive, legge un file; come si accede alle pagine Web, come si inviano le pagine Web al browser, ...)
Infine puoi usarlo come lo useresti lato client.
(e` ovvio che sul server non ti servira` la funzione GetElementById() ...)